Yen sampeyan mikir biru, sampeyan bisa uga mikir babagan segara sing atos, ndeleng langit biru sing tenang, mikirake sesawangan Jiangnan ing ngendi "srengenge munggah lan kembange abang kaya geni, lan nalika musim semi teka, kali iki ijo. biru", sampeyan bisa uga aran Han Yu "Endi awan ing Pagunungan Qinling?" Sumelang saka pahlawan sing kelangan dalan ditulis ing "salju ngrangkul biru lan jaran mandheg maju"... Biru iku tenang, melankolis, tenang lan elegan. Dina iki kita bakal popularize werna biru ing alam -phycocyanin.
Kaya sing wis dingerteni, telung warna utama ing alam yaiku abang, kuning, lan biru. Biru wis diwenehi akeh makna lan uga dadi kekuatan utama kanggo nyampur macem-macem warna. Pigmen biru alam langka ing alam. Ora gampang golek bahan mentah biru alami sing aman lan dipercaya sing bisa digunakake ing industri panganan. Pigmen biru sing saiki diijini digunakake ing "Standar Keamanan Pangan Nasional" kalebu biru cerah, biru ganggang, biru gardenia, lan liya-liyane.
Biru padhang
Brilliant Blue, uga dikenal minangka Edible Cyan No. 1 lan Edible Blue No. 2, minangka pewarna non-azo sing larut ing banyu. Iki minangka senyawa organik kanthi rumus molekul C37H34N2Na2O9S3 lan massa molekul relatif 792,84. Biru sarwa minangka pigmen biru sing bisa ditonton. Iku pigmen sintetik lan aditif pangan non-azo larut banyu. Iki kasusun saka asam benzaldehida o-sulfonat lan N-etil-N-(3-sulfobenzyl)-anilin. Diprodhuksi dening kondensasi lan oksidasi. Bisa digunakake minangka pewarna ing panganan, obat-obatan, kosmetik lan industri liyane. Ing industri panganan, cocok kanggo pewarnaan kue, permen, omben-omben, lan liya-liyane. Intake jangka panjang lan kakehan bisa nyebabake efek samping ing awak. Miturut tes, asupan saben dina sing diidini awak manungsa yaiku 0-12.5mg / kg. Konsumsi sing berlebihan bisa nyebabake alergi, gangguan pencernaan, kurang konsentrasi, kanker lan risiko liyane. Eksperimen wis nuduhake yen owah-owahan ing suhu duwe pengaruh cilik marang stabilitas biru padhang, lan nduweni resistensi panas sing apik, kanthi tahan panas maksimal 283 derajat. Ing China, umume industri panganan bakal milih biru padhang amarga regane murah, daya warna sing kuwat lan stabilitas sing apik. Sanajan jumlah sing ditambahake ora gedhe, ngonsumsi suwene wektu isih bakal duwe efek sing ora becik ing awak.
Sumber sakaPhycocyanin
Phycocyanin minangka bubuk biru peteng sing diisolasi saka spirulina. Iki minangka protein fungsional utama ing spirulina, nyathet 20% saka basis garing spirulina. Utamane ditemokake ing cyanobacteria, ganggang abang lan cryptophytes. Phycocyanin uga biasane dipérang dadi C-phycocyanin lan R-phycocyanin. Iku ora mung protein, nanging uga pigmen pangan alam banget lan panganan kesehatan apik. Gampang larut ing banyu, neon, lan minangka pigmen biru alami sing diakoni dening FDA AS.
Phycocyanin sugih ing protein kualitas dhuwur lan 8 jinis asam amino sing dibutuhake dening awak manungsa. Iku mikronutrien sing luwih gampang kanggo awak manungsa kanggo ngenali lan nyerep. Nduweni nilai nutrisi sing dhuwur banget, mula dikenal kanthi jelas minangka "berlian panganan".
Phycocyanin minangka molekul protein sing ditemokake ing cyanobacteria lan ganggang. Rumus strukture kasusun saka papat klompok pigmen biru sing mbentuk struktur cincin gedhe. Saben klompok pigmen kasusun saka dering benzopyrrole biru lan dering pirol ijo. Sekawan kelompok pigmen kasebut disambungake karo residu protein liyane liwat gugus karboksil ing cincin benzena. Molekul kabèh awujud cakram lan bisa nyerep cahya sing dawane gelombang luwih dawa. Produk bubuk Phycocyanin relatif stabil lan bisa disimpen ing wadhah sing disegel ing suhu kamar. Produk cair sing larut bakal dadi ora stabil yen ngluwihi 60 derajat Celsius.
Akeh kanca sing gampang luntur nalika nggawe produk. Bisa uga amarga suhu dhuwur, sing ndadekake phycocyanin ora stabil maneh. Kajaba iku, oksidasi uga bisa nyebabake phycocyanin ngganti warna, sing stabil ing kondisi asam lemah lan netral (PH4 .5-8), udan kedadeyan nalika asam (PH
Telpon seluler: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Wektu kirim: Apr-02-2024
